同時に３種ポリCOOK『米粉の蒸しパン』
生地はポリ袋でシェイク、ポリ袋で湯煎。簡単で美味しく洗いものなし！
【このレシピのきっかけ】
忙しい朝は、洗い物なしで済ませたいと思い考えました。米粉なので腹持ちが良く、同時に３種類もつくれて朝ごはんにピッタリ！『大満足朝ごはん』です。しかも、グルテンフリーでどなたにも優しい蒸しパンです。
実は、災害時にも役立つ「防災蒸しパン」です。
ポリクックは、洗い物が減り、家族に一袋ずつ配布可。普段は朝食やキャンプに◎、災害時も活用。
同時に３種ポリCOOK『米粉の蒸しパン』
生地はポリ袋でシェイク、ポリ袋で湯煎。簡単で美味しく洗いものなし！
【このレシピのきっかけ】
忙しい朝は、洗い物なしで済ませたいと思い考えました。米粉なので腹持ちが良く、同時に３種類もつくれて朝ごはんにピッタリ！『大満足朝ごはん』です。しかも、グルテンフリーでどなたにも優しい蒸しパンです。
実は、災害時にも役立つ「防災蒸しパン」です。
ポリクックは、洗い物が減り、家族に一袋ずつ配布可。普段は朝食やキャンプに◎、災害時も活用。
作り方
- 1
材料
今回のレシピは
米粉はミズホチカラ
砂糖はきび糖
米油はサラダ油でもOk -
- 2
アレンジ用
◾️紅茶の茶葉は、ティーパック１袋2gなので、半分を使用
◾️ドライレーズン
ぬるま湯でさっと洗い水気を切る -
- 3
湯煎用ポリ袋20✖︎30cmを使用。粉と砂糖をポリ袋で混ぜてから、水と米油を入れ良く混ぜる。ポリ袋の角を丁寧に混ぜる。
-
- 4
アレンジ
◾️紅茶の茶葉を入れる時は、粉に混ぜる
◾️ドライレーズン
材料を混ぜる時に入れる - 5
空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
輪結びにすると、完成時にハサミなしでも開けられます
-
- 6
ポリ袋で違う味を３袋同時に作ってOK! 家族の好きな味を作って！
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- 7
鍋に耐熱皿を敷く。鍋底にポリ袋が触れて溶けないようにするためです。
沸騰させてからポリ袋を入れます。
-
- 8
ポリ袋が膨らむので、蓋はずらしてすると良い。
１５分間湯煎する。途中１０分でポリ袋をひっくり返す。
-
- 9
火傷に気をつけて、鍋から取り出し、封を切る。生焼けがないかを確認します。
災害時は袋のまま食べて！ -
- 10
完成！
粉５０gで手のひらサイズの蒸しパンです。ちょうど一人分！ -
- 11
ジャムやあんこをのせても美味しいです
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コツ・ポイント
コツ①米粉は、メーカーにより、吸水量が異なります。今回は、ミズホチカラを使用しました。違う米粉の場合は、調整してください。
コツ②蒸しパンの湯煎は、火通りが悪いため、レシピ通りに少量で作ることがおすすめ。
コツ③お好みで、砂糖を10gに
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