ひじきの煮物

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材料

4人分
  1. ひじき(乾燥)
  2. 水で戻す
  3. 人参 1/2本
  4. しりしり器
  5. 人参と戻したひじきを油で炒める
  6. 水 200cc
  7. 本だし 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 一度煮立たせる
  10. 醤油 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. 細切り高野豆腐 適量
  13. 汁気がなくなるまで中火で煮つめる

作り方

  1. 1

    水で戻したひじきと人参を油で炒める

  2. 2

    水、だし、砂糖を入れて煮立たせる

  3. 3

    醤油、みりんを入れ、高野豆腐を加えて汁気がなくなるまで煮つめる
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