作り方
- 1
ぬかから取り出した昆布のぬかを洗い水気を拭き取り細切りにする
- 2
めんつゆ、砂糖、すりごまを合わせて好みの味にしてから①と和えて完成
コツ・ポイント
甘くない方がお好きな場合はめんつゆとすりごまだけでもok
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ぬか床に3日〜1週間ほど入れてやわらかくなった昆布の再利用です。おいしい腸活!
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