混ぜてチンするだけ♪だし巻き玉子

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

簡単なのに、本格的な仕上がりに。
油を使わないので、低カロリー♪ダイエット中の方にもおすすめ!
1人分:155kcal、塩分:2.1g
byうるま市健康支援課

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簡単なのに、本格的な仕上がりに。
油を使わないので、低カロリー♪ダイエット中の方にもおすすめ!
1人分:155kcal、塩分:2.1g
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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1パック(150g)
  2. 2個
  3. 小ネギカット 大さじ1
  4. 白だし 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 花かつお お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに絹ごし豆腐を入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。

  2. 2

    ①に卵、カットされた小ネギ、白だし、砂糖を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱容器にラップをきれいに敷く。

  4. 4

    ②の卵液を流し入れ、ふんわりラップをしたら電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

  5. 5

    いったんレンジから取り出し、やさしく菜箸で混ぜる。
    再度ふんわりラップをし、レンジ(600W)で2分加熱したら完成。

  6. 6

    粗熱が取れてから、食べやすい大きさに切り分けてください。

コツ・ポイント

耐熱容器に敷いたラップから卵液が漏れると、玉子の仕上がりが崩れてしまうため、卵液が漏れないようにすることがポイントです。

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沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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