作り方
- 1
□玉ネギをみじん切りにする。
●フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ、温める。
●弱火で数分炒める。 -
- 2
●プチトマトを加え、数分炒める。
●赤ワイン、鶏ガラスープの素を加え、炒める。
●バジルを加え、サッと混ぜる。 -
- 3
●パスタ、仕上げ用オリーブオイルを加え、ソースとよく和える。
-
- 4
●器に盛る。
●胡椒をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みで、プチトマトと玉ネギだけのソースもいいと思います。
●砂糖などを加え、甘味あるソースもできます。（小さじ１くらい）
●茹で上げたショートパスタが含む茹で汁を加味してます。（茹で汁の追加を省略）
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