ピーマンの詰め焼き&じゃが焼き

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はんぺん入りじゃが焼きはポン酢をかけると美味しいよ。

ピーマンの詰め焼き&じゃが焼き

はんぺん入りじゃが焼きはポン酢をかけると美味しいよ。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 塩コショウ 3振り
  3. 玉ねぎ 半分
  4. (A)にんにくチューブ 小さじ1
  5. (A)醤油 小さじ1
  6. (A)みりん 大さじ1
  7. はんぺん 1枚
  8. 大葉 3枚
  9. ベーコン 4枚
  10. ピーマン 4個
  11. 片栗粉 適量
  12. ピザ用チーズ 適量
  13. ミニトマト 4個
  14. キャノーラ油 適量
  15. (B)片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを水洗いし皮をむきお好みのサイズに切る。

  2. 2

    ①をボウルに入れ塩コショウを3振りしよく混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎ半分を切ってボウルに入れる。

  4. 4

    (A)を入れよく混ぜる。

  5. 5

    はんぺん1枚を入れ潰す。

  6. 6

    大葉3枚を切ってよく混ぜる。

  7. 7

    ベーコン4枚を切ってよく混ぜる。

  8. 8

    ピーマン4個
    上を切り半分に切る。

  9. 9

    水洗いしながら種をとり
    片栗粉を器に入れ
    ピーマンにつける。

  10. 10

    ➈をお皿に移し⑦に詰める。

  11. 11

    ピザ用チーズをかけラップをする。

  12. 12

    電子レンジ700wで約6分20秒加熱する。ラップをとりお皿に移す。

  13. 13

    ミニトマトをそえる。

  14. 14

    フライパンにキャノーラ油を入れあたためておく。

  15. 15

    あまった⑦に(B)を入れ混ぜる。

  16. 16

    ⑭に綺麗に並べ両面よく焼く。

  17. 17

    ⑬に⑯を入れて完成!!

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