作り方
- 1
サラダチキンをそぎ切りにする。
小松菜は4cm幅に切る。
エリンギは横に半分に切って縦にスライスする。 - 2
フライパンにごま油・小松菜の茎・エリンギを入れてコールドスタート。
- 3
中火でしんなりとするまで炒めたら小松菜の葉・サラダチキンを入れてサッと炒める。
- 4
鶏がらスープの素・醤油・料理酒を入れて炒める。
- 5
お皿に盛り付けて白ごまを散らす。
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