手作り陳皮 爽やか〜♪

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

無農薬のみかんの皮を乾燥させるだけで簡単に作れる手作りの陳皮。お蕎麦やおうどんのトッピングに^ ^

手作り陳皮 爽やか〜♪

無農薬のみかんの皮を乾燥させるだけで簡単に作れる手作りの陳皮。お蕎麦やおうどんのトッピングに^ ^

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材料

作りやすい量
  1. 無農薬のみかんの皮 1つ分

作り方

  1. 1

    みかんの皮は2週間ほど干し網などで陰干しする。

  2. 2

    ①をミルサーなどにかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

陳皮は主に健胃などの目的で使われる生薬です。七味やカレー粉の原材料としても使われています。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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野草料理がメインの中、120万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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