手作り陳皮 爽やか〜♪
無農薬のみかんの皮を乾燥させるだけで簡単に作れる手作りの陳皮。お蕎麦やおうどんのトッピングに^ ^
作り方
- 1
みかんの皮は2週間ほど干し網などで陰干しする。
- 2
①をミルサーなどにかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
陳皮は主に健胃などの目的で使われる生薬です。七味やカレー粉の原材料としても使われています。
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