作り方
- 1
小松菜は葉と茎に分けて切り、葉の部分は2㎝の長さに切り、茎の部分は5cmに切る。
- 2
竹輪は、斜めに切る。ニンジンは長さ5㎝、厚さ3㎜に切る。
- 3
Aを混ぜ合わせる。
- 4
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ニンジン、小松菜の茎、葉、バター、竹輪の順に入れてさっと炒める。
- 5
④にAを入れて混ぜ合わせ、火を止める。
- 6
⑤にごまをふり入れ、コーンを入れてできあがり。
コツ・ポイント
竹輪は、そのまま食べてもおいしい食材なので小松菜と合わせるとお互いがさらに良い味を引き出します。
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