作り方
- 1
もち米とお米を混ぜて洗って、ゆであすきをザルでこして、汁と、水、米、もち米の分量にする.。
- 2
1に小豆をのせて、赤飯を、炊く。茶碗に盛り付けて、ごま塩を振りかかける。
コツ・ポイント
小豆の茹で汁は捨てないで使う。水加減して、御赤飯の硬さをお好みの硬さにする。
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