老舗の味を家庭で再現🥘すきやき肉豆腐✨🤗
「老舗の味、家庭のぬくもり。」
昔ながらのすき焼きの味を、もっと気軽に楽しめたなら…。そんな願いから生まれたのが、この **「すきやき肉豆腐」**🥘✨。
甘辛い割り下がじんわり染みたお肉と豆腐。ひと口食べれば、まるで老舗の座敷でくつろいでいるような気分に…🍶。
主役の牛肉は、旨みをぎゅっと閉じ込め、豆腐はその美味しさをたっぷり吸い込んで、まさに最強の名コンビ！🥢💕
煮込むほどに深まる味わい。ご飯にのせても、そのままつまんでも絶品！「これぞ和食の醍醐味」と思わず唸ること間違いなし😋✨。
さあ、今日の食卓に 「老舗の味」 を。心までほっこり温まる、特別な一品をどうぞ🤗💕
老舗の味を家庭で再現🥘すきやき肉豆腐✨🤗
「老舗の味、家庭のぬくもり。」
昔ながらのすき焼きの味を、もっと気軽に楽しめたなら…。そんな願いから生まれたのが、この **「すきやき肉豆腐」**🥘✨。
甘辛い割り下がじんわり染みたお肉と豆腐。ひと口食べれば、まるで老舗の座敷でくつろいでいるような気分に…🍶。
主役の牛肉は、旨みをぎゅっと閉じ込め、豆腐はその美味しさをたっぷり吸い込んで、まさに最強の名コンビ！🥢💕
煮込むほどに深まる味わい。ご飯にのせても、そのままつまんでも絶品！「これぞ和食の醍醐味」と思わず唸ること間違いなし😋✨。
さあ、今日の食卓に 「老舗の味」 を。心までほっこり温まる、特別な一品をどうぞ🤗💕
作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切る
＊好きなように切ってOK
豆腐の切り方レシピID:24500223 -
- 2
玉ねぎを薄切り、長ねぎを斜め切りにする
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- 3
フライパンにサラダ油もしくは牛脂を加熱して玉ねぎがしんなりするまで炒める
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- 4
牛肉を広げるように入れ、肉の色が変わるまで焼く
-
- 5
肉の色が変わったら、タレの材料を入れて中火にかけ沸騰したら弱火にして１分煮る
-
- 6
豆腐を加え、割り下を染み込ませるように弱火で数分煮る
-
- 7
長ねぎを加え数分煮る
-
- 8
器に盛り付けて召し上がれ
-
- 9
残ったつゆにはうどんを入れて召し上がれ
-
- 10
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
コツ・ポイント
✨割り下はお好みで調整してください。もう少し甘めが好きな場合は砂糖を追加、濃いめが好みなら醤油を少し足してね
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