タラの芽と千切り大根とちくわのポン酢和え

Hikkochan♪
Hikkochan♪ @cook_40345158

春の風味のタラの芽を使って楽しめる大人の味です。

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材料

2人分
  1. タラの芽 2パック
  2. 大根 3㎝
  3. 竹輪
  4. ポン酢 適量
  5. タラの芽茹で塩 適量

作り方

  1. 1

    タラの芽は、はかまを外して切って、お湯に塩を入れて2分くらい茹でます。

  2. 2

    その間に大根を千切りにしておきます。

  3. 3

    竹輪も2〜3本切っておきます。

  4. 4

    タラの芽を水で冷やしてよく水を切り、大根の千切りと竹輪を合わせて、ポン酢を和えて出来あがりです。

コツ・ポイント

タラの芽は、テレ朝『食彩の王国』で紹介されていた群馬県甘楽富岡のタラの芽を使いました。

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レシピ作者

Hikkochan♪
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