安い！うまい！10分で梅肉イワシ天♪
うおいち @uoichi
不飽和脂肪酸！イワシにはEPAやDHAが豊富に含まれており、心臓の健康をサポート
梅肉でさっぱりです(^^♪
イワシは手開きしてもいいですね！
アプリでひらく作り方
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イワシの腹側に卵を薄く塗り、片栗粉と塩コショウを混ぜた粉でコーティングする。
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フライパンに薄い油をしいて熱して、揚げ焼きしていきます。
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●を合わせてソースの出来上がり。
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コツ・ポイント
皮目には片栗粉のみの方がパリっサクっで美味しいです◎
イワシを開いて洗うときは塩水で洗うと綺麗で旨味が逃げにくいです
似たレシピ
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イワシレシピ① 天ぷら 梅肉仕立て イワシレシピ① 天ぷら 梅肉仕立て
イワシは手でおろせる比較的簡単な魚ですが美味しく、安価でバリエーションも豊富なので覚えておくと良いですよ!梅肉にしない方はそのまま天ぷらに!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24537607
