ありもの野菜ガパオ（簡略verあり）
私の備忘録さん @cook_40242744
野菜は家にあるものや手頃なものをチョイス
調味料はお好みで足し引き◎
バジルは葉で買っても持て余すのでバジルソースで対応。
余ったバジルソースはガパオの以外では葉物野菜にチーズ乗せてドレッシングで活躍中
アプリでひらく作り方
- 1
入れる野菜（人参、ピーマン、パプリカ）を粗みじん切り（子どもさんと食べるならみじん切り）
- 2
油を引かずひき肉と切った人参を強火で混ぜながら炒める
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- 3
人参に火が通ってきたらパプリカとピーマンを入れて中火で火が通るまで炒める
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- 4
火を弱火にして最後に【ソースレシピ】調味料を全部入れて少し混ぜ、中火で炒める
- 5
お皿にご飯を盛り、具材を入れ、最後に目玉焼きを乗せたら完成🍳
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コツ・ポイント
●時間がある時は上記の通りの調味料
●時短verだとパプリカは業スーの冷凍を解凍してカット、人参は粗みじん切りして先に600w5分レンチンしてから炒める。塩分カットでオイスターとナンプラーなし、醤油とみりんは小さじ1でも作ってます。
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