タラは一口大に切り塩ひとつまみ(分量外)と白コショウ、小麦粉(分量外)を振る。玉ネギはてバターを入れたフライパンで炒める

フライパンにタラを加え表面を焼きます。玉ネギに小麦粉を振り軽く炒め塩で味付け、牛乳を少しずつ加えホワイトソースを作ります

炊いた温かいご飯を耐熱容器に入れたらホワイトソースとタラ、チーズ、パン粉の順に重ねていきます。

オーブントースターに入れてパン粉の表面に焼き色がついたら完成です。お好みでピンクコショウをあしらいます。