なすと鶏もも肉の和えもの

*nob*
*nob* @nob_05

電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. なす 長細いもの1本
  2. 鶏もも肉 1/4枚
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにする。そして数分水にさらしておく。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に、鶏もも肉と片栗粉をいれてよく揉みこむ。めんつゆ大さじ1も入れて鶏もも肉に揉みこむ。

  3. 3

    さらに、なす、サラダ油も加えてサラダ油をなすによくからめる。

  4. 4

    ラップをして600Wの電子レンジで約6~7分、なすが柔らかくなり、鶏もも肉に火が通るまで加熱調理する。

  5. 5

    加熱調理を終えたらすぐにめんつゆ大さじ1を入れて全体によくからめて粗熱がとれるまで余熱で調理して仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

*nob*
*nob* @nob_05
に公開
お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
もっと読む

似たレシピ