オムライスのレシピはこちら。レシピID: 21272711

舞茸は手で細かく割いて揉む。

ニンニクは皮をむいてみじん切りにする。

フライパンにサラダ油とバターを引いてニンニクを弱火で加熱する。

香りが立って薄ら色付いてきたら舞茸を加えて塩を振って炒める。

乾いた音が聞こえてきたら小麦粉を振って粉気がなくなるまで炒める。

牛乳を3回に分けて加えてとろみがつくまで加熱する。

味を見て塩胡椒で調えて完成。オムライスにかけていただく。