ひじき煮

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和食でもうひと品欲しかったので作りました

ひじき煮

和食でもうひと品欲しかったので作りました

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材料

4人分
  1. ひじき 10g
  2. にんじん 1/2本
  3. 大豆の水煮 1袋
  4. きざみあげ 70g
  5. 200ml
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておく

  2. 2

    戻したらザルにあげそこに大豆も一緒に入れておく

  3. 3

    人参を半月型に切り油を引いて炒める

  4. 4

    そのあとひじき、大豆、きざみあげを入れ一緒に炒める

  5. 5

    そのあと☆を入れ弱火で10分煮込んだら完成!

コツ・ポイント

きざみあげを全て入れると多いので、1/4ほど使い残りは味噌汁に入れるといいですよ

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