ピーマンの甘辛炒め

sonomihan
sonomihan @cook_40147831

ピーマン苦手な私でも爆食い出来る美味しさ🫑✨
ピーマンの代わりに獅子唐でもよい(獅子唐は切らない)

ピーマンの甘辛炒め

ピーマン苦手な私でも爆食い出来る美味しさ🫑✨
ピーマンの代わりに獅子唐でもよい(獅子唐は切らない)

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材料

2~3人
  1. ピーマン 4個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. みりん 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. ちくわ(無くてもよい) 1本

作り方

  1. 1

    ピーマンとちくわを1cm幅の縦に切り、フライパンに油を入れて炒める

  2. 2

    さっと火が通ったら、調味料全てをさらに炒め煮をすると出来上がり

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎるとシャキシャキとした食感が失われてしまう

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sonomihan
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熊本在住。母や先輩方の美味しかったものを記録的に残しています。熊本なんで、甘い醤油を使い、味付けもほとんど甘めです。
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