ねぎと豚の重ね鍋

ねぎは斜めに1cm幅くらいで切る。

鍋にねぎを平らに敷いた上に豚肉を重ならないよう並べる。

塩コショウを軽く振り、同じようにねぎと豚を重ねていく。

ほんだしを全体にふりかけ、日本酒か焼酎を回しかける。

蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で10分くらいそのまま煮る。

お好みでポン酢などを付けてお召し上がりください。