1歳〜OK!子供が完食するカレーライス

wizard74
wizard74 @cook_40303774

グルテンフリー、ルー不使用の簡単レシピです!
大人が食べるには薄味なので、シラチャーソースやウスターソースを足してバジルをのせるのがおすすめです!

1歳〜OK!子供が完食するカレーライス

グルテンフリー、ルー不使用の簡単レシピです!
大人が食べるには薄味なので、シラチャーソースやウスターソースを足してバジルをのせるのがおすすめです!

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材料

7食分
  1. 鶏肉 1パック
  2. ジャガイモ 1個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. かぼちゃ お好み
  6. ピーマン 2個
  7. ウスターソース 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. カレー粉(辛くないもの) 小さじ1
  10. 米粉(または片栗粉) 大さじ1
  11. きのこ 1/2パック
  12. はちみつ(または甜菜糖) 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、みずにさらす。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎは皮を剥き小さめの一口大に切る。お好みのきのこも食べやすい大きさにする。

  3. 3

    かぼちゃを入れるとより甘くてまろやかになります♪苦手な子が多いピーマンも小さめに切って入れます。

  4. 4

    圧力鍋に鶏肉、1〜3の材料を全て入れ、水を材料の8分目くらいまで入れる。

  5. 5

    ウスターソース、ケチャップ、カレー粉を入れて高圧で火にかける。圧がかかったら10分煮る。

  6. 6

    自然に圧が抜けたら蓋を開け、ハチミツ(または甜菜糖)を入れる。

  7. 7

    最後に米粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜、なんでも入れられます!また、豚肉で作っても美味しいです♪

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