鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め（照り焼き風）

じゃがいもは一口大に切り水にさらす。鶏肉も一口大、ニンニクは薄切り。

フライパンでじゃがいもを炒めて一度取り出す。

同じフライパンで鶏肉とニンニクを炒める。

じゃがいもを戻し、醤油、みりん、酒を加え、蓋をして蒸し焼き。

※じゃがいもが硬かったので、この後にお湯を少し入れて追加で蒸し焼きにし、柔らかくなるまで待ちました。

照りが出るまで炒めて完成！葉ねぎはお好みで散らしてください。