作り方
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今回はキャベツ1個の分量ですがお使いになる分量を茹でておく。キャベツの芯は削いでおく。干瓢は水で戻す。
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- 2
半端な葉を繋ぎ合わせ形を作る。干瓢で巻く。具は有りません。親指程の大きさに！
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- 3
出来上がりました♪
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コツ・ポイント
農家の方に規格外のキャベツを頂きレシピを考えました！割れたキャベツやカットキャベツでOKです♡ミニミニサイズなのでおでんや煮込みに使う時は煮込んだ汁を別の鍋に入れミニミニキャベツを煮て下さい。お玉や菜箸で混ぜると形が崩れます。
※冷凍OK
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キャベツの大きな葉が無くてもこんなに大きなのが出来上がりました。手間はそれほど変わらないのに、インパクト大！葉とハンバーグの種を交互に重ねていくので、重ね煮のような仕上がりです。
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やまとも☺ -
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