巻き寿司

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2025年4月号

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材料

2人分)
  1. しっぽがないえびフライ 4本
  2. すし飯 1合分
  3. 焼きのり 2枚(半切り)
  4. 1個
  5. きゅうり 1/4本
  6. フリルレタス 2枚
  7. マヨネーズ 適量
  8. サラダ油
  9. 揚げ油
  10. A
  11. 少々
  12. 白だし 小さじ1/2
  13. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    しっぽがないえびフライを180℃に熱した揚げ油で揚げる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて熱し、溶き卵にAを加えたものを流し入れ玉子焼きを作る。

  3. 3

    フリルレタスは水分を拭き取り食べやすい大きさにちぎり、きゅうり、玉子焼きをのりの長さに合わせて切る。

  4. 4

    巻きすにのりを置き、すし飯を平らに広げる。

  5. 5

    フリルレタス、玉子焼き、きゅうり、えびフライ2本をのせ、上からマヨネーズをかけて巻く。

  6. 6

    包丁で食べやすい大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

<所要時間>30 分
<エネルギー1人分> 346 kcal

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レシピ作者

コープいしかわコポ丸
に公開
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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