作り方
- 1
鮭に塩麹を塗ってグリルでくっつかないとアルミホイルを敷いて焼きます。
- 2
骨を丁寧に取り、ほぐします。
- 3
マヨネーズであえます。塩麹の味があるのでは塩コショウ不要で作りますがお好みで。
- 4
パンにサンドしても
コツ・ポイント
塩麹で鮭の水分が減るのがポイントです。調味料を少し調整します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24617956
コピーしました!
その他のレシピ