我が家の 和風ごま豆乳鍋 

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

出汁が効いてコクがあります。
この冬、何度も作った、豆乳鍋つゆ🎶

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材料

2〜3人分
  1. 和風ごま豆乳鍋のつゆ
  2.  ねり胡麻 大さじ2
  3.  すりごま 大さじ2
  4.  だし道楽 50cc
  5.  豆乳 200cc
  6.  だし汁または水 250cc

作り方

  1. 1

    土鍋に、和風ごま豆乳鍋つゆの材料をはかりいれ、混ぜる。

  2. 2

    お肉以外の材料を並べて、蓋をし加熱する。煮立て過ぎないよう、ふつふつとしてきたら、蓋を開け弱火で加熱。

  3. 3

    具材に火が通ったら、お肉も加えて煮る。煮汁ごと、召し上がれ🎶

コツ・ポイント

最近の我が家は、だし道楽のあごだしを愛用しています。なべは1対9で割ります。お使いのだし醤油に合わせて、希釈して下さい。

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レシピ作者

おから星人
おから星人 @okara_healthy39
に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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