
作り方
- 1
材料を鍋に入れる。
- 2
中火で混ぜながらざらめを溶かす。
- 3
沸騰させないように85℃で5分間加熱すれば出来上がり。
コツ・ポイント
つけ汁 かえし 1 : だし汁 2
かけ汁 かえし 1 : だし汁 5
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