キャベツとちくわのゆかり和え
たまこ @cook_40348646
友達が働いていたお弁当屋さんの人気メニューだそうです。キャベツの大量消費に！めんつゆ+ゆかりで和えていますがポン酢でもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ざく切りしたキャベツは茹でて水気を絞る
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- 2
にんじんはいちょう切りにしてゆでる
- 3
ちくわは縦半分に切り斜めに切る
-
- 4
カニカマは半分に切りほぐす。
- 5
★の調味料をまぜておき①キャベツ②にんじん③ちくわ④カニカマを入れ和える。
- 6
味を見ながらゆかりを足す。
-
コツ・ポイント
ゆかりは塩分が多いので少しづつ足してください。
めんつゆは白だしでもOKですが塩分が多いので、味を見ながら少しづつ足してください。
大葉やゴマを入れてもおいしいです。
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