干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻
Kukku @cook_110787692
蒸し卵焼きマイブーム🤣😂🤣😂で第二弾
ふわふわの卵とシャキシャキの長芋、干し海老の風味が楽しめる蒸し卵焼きです。
想定内⁉️アクシデント付き🤣😂🤣😂
干し海老長芋入りの蒸し卵焼き😻
蒸し卵焼きマイブーム🤣😂🤣😂で第二弾
ふわふわの卵とシャキシャキの長芋、干し海老の風味が楽しめる蒸し卵焼きです。
想定内⁉️アクシデント付き🤣😂🤣😂
作り方
- 1
太さによりますがだいたい5センチくらいの長芋の半分を細切りにします。残りは後ですりおろすのでとっておきます。
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- 2
卵、切った長芋、調味料、干し海老をボールに入れ、残りの長芋をすりおろしながら入れてよく混ぜます。
- 3
蒸し器に入れる耐熱容器の内側に油を塗っておきます。
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- 4
今回この油塗るのを忘れ、おまけにボールを省いて直接容器で混ぜたために、後で悲惨なことに😖🤣😂(⑧参照😅)
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- 5
蒸し器に水200mlセットし蓋をして火にかけあらかじめ沸騰させておきます。
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- 6
②を③の容器に流し込み、蒸し器で弱めの中火で15分蒸します。
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- 7
ふっくら😻‼️
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- 8
包丁で切ったはいいが・・
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- 9
がーん、ガーン😱😭😱😭容器に油を塗らなかったらくっついて悲惨なことに😭🤣みなさん気をつけて😅
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- 10
いいところだけとってお皿に盛って写真撮りました😅😂
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コツ・ポイント
蒸し器はあらかじめ沸騰させておくと、均一に火が通り、ふわふわに仕上がります。
容器で蒸すと冷めたら冷蔵庫保存もしやすいんですが、油塗らないで蒸すと悲惨になります🤣😂🤣😂
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24629396
