作り方
- 1
玉ねぎ麹を30分以上刷り込んでおく。
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- 2
米粉をつけ，オリーブ油でニンニクを炒め香りを出し，1を焼く。
- 3
最後にワインをふりかける。
- 4
麹ディプは、玉ねぎ麹と、マスタードを混ぜるだけ。
コツ・ポイント
ディプもマッチしてます。
麹パワー凄いですね！
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