れんこんとピーマンの黒胡椒炒め

arisama
arisama @cook_40246459

れんこんの厚さで、カリシャキ〜フニャパリお好みで

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材料

  1. れんこん 好きなだけ
  2. ピーマン 好きなだけ
  3. 油炒め用 適量
  4. 適量
  5. 黒胡椒 たっぷり

作り方

  1. 1

    れんこんは好みの厚さでスライス(写真は、スライサーで薄切りにしました)

  2. 2

    ピーマン好みにカット

  3. 3

    フライパンに油をしいて、塩をひとつまみ

  4. 4

    れんこんから炒める。ピーマンは時間差で入れてください。

  5. 5

    オリーブオイル、ごま油どんな油でもあいます。

  6. 6

    粗挽き黒胡椒をお好みで

コツ・ポイント

オリーブオイルでペペロンチーノ風。ごま油で中華風。切り方で食感も変わるので前菜にも、副菜にもなります。

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レシピ作者

arisama
arisama @cook_40246459
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早い!安い!旨い!簡単なのがいいよね~発酵らぶ❤️
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