アプリでひらく作り方
- 1
下処理をしたフキを食べやすい長さに切ります
- 2
かつおなまり節（今回は140gくらい）も食べやすい大きさに切っておきます
- 3
鍋にフキ、かつおなまり節、水を入れて火にかけます
- 4
沸いてきたら 和風だし、砂糖、料理酒、しょう油で味つけして10分くらい煮て出来あがり
- 5
そのまま冷まして味をしみ込ませるとよいと思います。味は加減してお好みの味で仕上げてください
コツ・ポイント
調味料を入れて煮るだけなので 簡単に出来ます。旬のフキを楽しみましょう
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