米粉ときな粉の焼きドーナツ

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管理栄養士の古賀圭美です。
ビタミンB群の一種である「ビオチン」が摂れるレシピです。
材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単!
捕食やおやつにお召し上がりください。甘さ控えめなので、ジャムなどをプラスしても◎!
※型はシリコン製を使いました。

米粉ときな粉の焼きドーナツ

管理栄養士の古賀圭美です。
ビタミンB群の一種である「ビオチン」が摂れるレシピです。
材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単!
捕食やおやつにお召し上がりください。甘さ控えめなので、ジャムなどをプラスしても◎!
※型はシリコン製を使いました。

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材料

6個分
  1. 米粉 100g
  2. きな粉 20g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 1個
  5. 牛乳 65g
  6. クランベリージャム 80g
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵、牛乳、ジャムを入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    米粉、きな粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を加えて混ぜたら、絞り袋(またはポリ袋)に入れて、型に流し入れる。

  5. 5

    オーブンで12分焼く。

  6. 6

    アヲハタ まるごと果実 クランベリーを使用

コツ・ポイント

●生地がゆるいため、絞り袋に入れるときは流れ出ないように注意してください。
●型にサラダ油(分量外)を薄く塗っておくと、型にくっつきにくくなります。
●焼き時間はオーブンによって調整してください。竹串を刺して生地がついてこなければOKです。

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