超簡単！たけのこの土佐煮

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 超簡単！たけのこの土佐煮.
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R☆ゆーよーママ☆R
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233

10分で帳簡単料理！
ご飯のお供、酒のつまみ，箸休め( *´艸｀)
ちょい濃い味がたまらん一品⑅︎◡̈︎*

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材料

  1. たけのこ 600g前後
  2. ごま油 大さじ2
  3. 鷹の爪 適量
  4. さとう 大さじ2
  5. 酒 大さじ4
  6. 醤油 大さじ3
  7. かつお節 ひと握り

作り方

  1. 1

    たけのこは5㎜くらいで銀杏切りに。ごま油と鷹の爪をフライパン入れ、鷹の爪がシュワシュワして来たらたけのこを入れる。

  2. 2

    軽く1〜2分炒めたら、さとう・酒を入れ2〜3分煮炒めする。

  3. 3

    醤油を入れる。

  4. 4

    かつお節をひと握り（お好み量）入れたら炒める。

  5. 5

    水分が写真くらいになるまで炒めたら、最後強火で30秒くらい炒める。

  6. 6

    水分が飛びきったら、出来上がり〜です！

コツ・ポイント

濃いめの味付けになるので、薄味で食べたい時は醤油を大さじ2にしてください⑅︎◡̈︎*
かつお節は大胆に使ったほうが美味しいですよ♡︎ʾʾ

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R☆ゆーよーママ☆R
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
に公開
バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学に通う4年生の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校1年生次男！9歳と7歳のトイプードル・３歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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