水菜を塩こんぶとごま油で和えて
★横恋慕★ @cook_40429666
しまった(^^ゞ
鍋で使い残した水菜が野菜室でしなびていました
フードロスはもったいない精神から
とりあえずチャレンジ(⌒▽⌒)
アプリでひらく作り方
- 1
しなびた水菜は根元を落としてから食べやすい長さに切って冷水で洗います
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- 2
鍋にお湯を沸かして水菜を少し茹でます
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- 3
水菜を冷水で冷やし水気を切ります
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- 4
ボウルに水菜、塩こんぶ、ごま油を入れて混ぜれば完成です
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コツ・ポイント
新鮮な水菜ならサッと湯をくぐらせる程度で良いと思います。サッパリ仕上げるのならごま油の代わりに梅肉やレモン汁を加えても美味しくいただけます
リアクション
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