＼大同電鍋レシピ／鶏肉かにかま油揚ロール
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
巻く作業が楽しくて、行楽弁当にもぴったり
年代を問わずおすすめしたい、食べやすくやさしい味わいのおかず。
あたたかくても、冷たくても美味しくいただけます。
＼大同電鍋レシピ／鶏肉かにかま油揚ロール
巻く作業が楽しくて、行楽弁当にもぴったり
年代を問わずおすすめしたい、食べやすくやさしい味わいのおかず。
あたたかくても、冷たくても美味しくいただけます。
作り方
- 1
ポリ袋に鶏ひき肉と(A)を入れてよく揉む
- 2
油揚げは菜箸をコロコロと転がす。長辺を一辺だけ残し、あとの三辺を切り、一枚になるように開く
- 3
まな板にラップを敷き、開いた油揚げを一枚のせ、①の1/4量を塗りつける。肉がはみ出さないように奥側は2cm程度あけておく
- 4
手前にかにかま2本とインゲンを置く。
- 5
④を手前からしっかり巻き、ラップを剥がして巻き終わった部分をつまようじでとめる。全部で4本作る
- 6
内鍋に(B)を入れて混ぜ、⑤を並べ、キッチンペーパーで落し蓋をする
- 7
外鍋に水を1杯入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる
- 8
スイッチが上がったら少し冷まし、食べやすい大きさに切り完成
コツ・ポイント
油揚げを巻く時、しっかりと巻くと崩れず、切り口が綺麗です。
鶏ひき肉はもも肉だとボリューミーな味わいに、胸肉だとさっぱりとした仕上がりになります。
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