作り方
- 1
鶏肉は皿にのせて青ねぎ、しょうがの薄切りを鶏肉のうえにのせて酒をふりかけ約10分蒸す。粗熱とって冷蔵庫で冷まし身をしめる
- 2
①の鶏肉の身がしまったら、鶏肉のせんいにそわないよう細切りにする
- 3
ボールにAの調味料、材料を入れて混ぜ合わせ、Bの芝麻醤、ごま油、ラー油、ねぎのみじん切りの順に加えて軽く混ぜ合わせる
- 4
きゅうりは斜めの細切りにする
- 5
皿に②の鶏肉を盛り、④のきゅうりを添えて、鶏肉のうえに③のごまだれをかけて、パクチーをあしらう
似たレシピ
-
ダンナさま絶賛♪しっと～～り棒々鶏 ダンナさま絶賛♪しっと～～り棒々鶏
大体のところで火を止め、余熱で火を通し、しばらくスープにつけておくのがポイント！スープは漉して味付けして飲んでも美味♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24697662
