レタスと豚バラのミルフィーユ鍋スープ

am @cook_111419190
冬は白菜のミルフィーユ鍋が鉄板ですが、暖かい季節には、レタスで椀物です!
加熱したレタスが、なんとなくナッツの風味?香ばしい香りがする気がして大好きなんです。鍋料理ほどは大きくないし、食事の椀物なので、手軽ですし簡単に作れます。加熱時間があっという間、時短料理なのですぐに出来上がります。
レタスと豚バラのミルフィーユ鍋スープ
冬は白菜のミルフィーユ鍋が鉄板ですが、暖かい季節には、レタスで椀物です!
加熱したレタスが、なんとなくナッツの風味?香ばしい香りがする気がして大好きなんです。鍋料理ほどは大きくないし、食事の椀物なので、手軽ですし簡単に作れます。加熱時間があっという間、時短料理なのですぐに出来上がります。
作り方
- 1
レタス1枚をタテに1/2に切る。合計6枚のそれぞれの間に豚バラ肉を重ねたら、食べやすい長さに切って鍋に縦に並べる。
- 2
その上から、水、コンソメを入れて加熱する。煮立ってきてアクが気になる人はアクを取る。煮過ぎない!豚バラに火が通ったら終了
- 3
味をみて、白だしで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
煮過ぎないことです。時短で終了してください。白だしを入れ過ぎないようにしてください。薄味でもさっぱりしてとても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24701601