鯵のお刺身・おぼろ昆布巻き

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

おぼろ昆布がお刺身に染み込んでとても美味しい!おぼろ昆布を売っているおじさんが教えてくれたお刺身!

鯵のお刺身・おぼろ昆布巻き

おぼろ昆布がお刺身に染み込んでとても美味しい!おぼろ昆布を売っているおじさんが教えてくれたお刺身!

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材料

4人分
  1. 鯵 3枚に下ろして 2尾分 フィレ4枚
  2. おぼろこんぶ 4本

作り方

  1. 1

    3枚に下ろした鯵のフィレ4枚(2尾分)一枚一枚におぼろ昆布を巻いて、冷蔵庫にしまっておく

  2. 2

    食べる直前に取り出して、フィレが大きければ、一枚のフィレを半分に切って、盛り付ける。

コツ・ポイント

そのままなにもつけず、塩 レモン 醤油 生姜を添えて好きな食べ方で!

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岡野則子
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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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