作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、油をひき玉ねぎとハムをフライパンで炒める。この際に胡椒を振る。
- 2
白ご飯を投入する。
- 3
ケチャップで味を付ける。
- 4
ケチャップだけだと酸っぱい気がしたので味見しながら砂糖を入れました。
- 5
フライパンからケチャップライスを取り出して、汚れているためキッチンペーパーで拭き取る。
- 6
卵と牛乳を別の容器で混ぜ合わせる。
- 7
フライパンに油をひき、卵を流し込む。丸くなるように弱火で調整していく。
- 8
卵がいい具合になったら火を止める。
- 9
卵の上にケチャップライスを乗せ、餃子を作る時のように、皿を被せる。
- 10
ケチャップで絵を描く。
コツ・ポイント
もっと味に深みを出したかったら鶏ガラスープの素を入れるといいかもしれません。
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