簡単ヘルシー☆切干大根と胡瓜のポン酢和え

彩ごはん備忘録 @cook_40377506
▶︎煮物だけじゃない!腸活におすすめの切干大根✨
▶︎水で戻して和えるだけの簡単ヘルシーおかず♪
▶︎おつまみやお弁当、作り置きにも◎
作り方
- 1
切干大根は水の中で擦るように表面を洗い、ザルに上げて10分ほど放置する。
- 2
胡瓜は千切りにして塩揉みし、5分程度放置する。
- 3
①と②を手で絞るようにしっかりと水気を切り、ボウルに入れてほぐすように和える。
- 4
ポン酢を入れて全体を混ぜたら完成。
- 5
お好みでカニカマなどを加えても美味しいです◎
コツ・ポイント
切干大根と胡瓜はしっかりと水気を取ってから和えましょう。
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