ころころ野菜のトマトクラムチャウダー
ペル太郎 @cook_40281165
このお料理は「The王道クラムチャウダー」ではなく、女性好みのお野菜たっぷりでヘルシーだけど、ちょっとクリーミーシーフードトマトスープ。とくに昼間暑く、朝晩冷える五月晴れの日に味わって欲しくなる、ほっとで嬉しいスープです。
ころころ野菜のトマトクラムチャウダー
このお料理は「The王道クラムチャウダー」ではなく、女性好みのお野菜たっぷりでヘルシーだけど、ちょっとクリーミーシーフードトマトスープ。とくに昼間暑く、朝晩冷える五月晴れの日に味わって欲しくなる、ほっとで嬉しいスープです。
作り方
- 1
★五月晴れのクラムチャウダーはダイストマト使用であっさり仕立てにしようと思います
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- 2
玉葱1cm角→水位3cm煮る→大根1cm角→＋水位6cm煮る→小松菜1cm幅→沸騰後シーフード、トマト投入→混ぜる
- 3
全体温まったら、ルー投入。よくかけ混ぜ、小松菜投入。ルー溶け残しなくとろみついたら完成。とろみ不足な時は片栗粉で調整
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コツ・ポイント
★時短と野菜の食感を愉しむため、カットしつつ、水＋＋方で仕上げます★水足しすぎると水ぽくなるため、最後に味見してからちょこっと＋でお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24714776
