アプリでひらく作り方
- 1
ふきを下茹でし、筋を取る。
- 2
白菜浅漬けを用意する。
- 3
ふきと白菜に塩糀パウダーをふりかける。
- 4
ガーリックパウダー、チリパウダー、種を取って細かく切った鷹の爪を加え、揉み込む。
- 5
少し置いてからキムチの素を加え、冷蔵庫で一晩寝かせる。
コツ・ポイント
白菜は浅漬けを使うのがポイント！ピリッとして、ふきがシャキシャキ美味しい。
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