作り方
- 1
絹さやは筋を取って、食べやすい大きさに刻んでおく
- 2
卵を味付けせずに炒り卵にして、お皿に取っておく
- 3
お鍋に鶏ミンチと、鶏ミンチが全部被ってしまわないくらいの水を入れて、菜箸でほぐしながら煮る
- 4
ある程度火が通ってきたら、絹さやも入れて火を通す。火が通ったら卵を入れるる
-
- 5
調味料を入れて混ぜたら、少し煮る
-
- 6
※味見をして物足りなかったら少し調整して下さい。少し甘めの味付けなので、お好みで醤油を足しても♪
- 7
盛り付けて完成☆
-
コツ・ポイント
鶏ミンチを水から入れてほぐす事で、くっつかずにパラパラの仕上がりに♪
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