野菜を切る。

（玉ねぎは半分に切ってざく切り。人参は短冊切り。にんにくは輪切りする。その他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。）

フライパンを温め、オリーブオイルをひく。

にんにくも入れて、にんにくがこんがり焼けてくるまで炒める。

野菜も順番に入れながら炒めていく。

野菜がしんなりしてきたらトマト缶と水を入れる。

軽く混ぜ合わせて蓋をする。弱火で軽く5〜10分ほど煮込む。

火を止めて塩で味付けする。

お皿に盛り付けて出来上がり