鯵とフライドポテトのピザ風
熊本県水産振興課 @cook_40155457
ピザ生地を冷凍フライドポテトに変えて、ピザ生地の作成時間を短縮しました(^^)/
★レシピ応募者：pu_cooking さん
熊本県で開催した「くまもとの魚はうまかモン！レシピコンテスト」出品レシピです。熊本の美味しい「鯵」を使って、ぜひ作ってみてください(^_-)-☆
鯵とフライドポテトのピザ風
ピザ生地を冷凍フライドポテトに変えて、ピザ生地の作成時間を短縮しました(^^)/
★レシピ応募者：pu_cooking さん
熊本県で開催した「くまもとの魚はうまかモン！レシピコンテスト」出品レシピです。熊本の美味しい「鯵」を使って、ぜひ作ってみてください(^_-)-☆
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 2
鯵に塩を振り、しばらく置く。その間に玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトを薄切りにする。（鯵に出た水分はキッチンペーパーでとる）
- 3
天板にオーブンシートを敷き、フライドポテトを凍ったまま丸く並べ、その上に半分量のピザ用チーズをのせる。
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- 4
③の上に鯵を丸く並べる。
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- 5
④の上にケチャップを塗り、残りのピザ用チーズをのせる。
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- 6
玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、コーンをトッピングし、オリーブオイルを回しかける。
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- 7
オーブン〔170℃〕で約25分焼く。（温度、時間は調整してください）
コツ・ポイント
フライドポテトを並べるところからトッピングしていく作業は、子どもと一緒に作りました(^^♪
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