アプリでひらく作り方
- 1
【準備】玉ねぎ（ハンバーグ用）はみじん切りにし、ボウルに入れふんわりとラップをして600Wで3分加熱した後、冷ましておく
- 2
【準備】玉ねぎ(ソース用)をスライスし、茄子をいちょう切りにしておく
- 3
ボウルに①の玉ねぎと★の材料をすべて入れこねて、タネ1つ1つの形を整える
- 4
フライパンに薄くサラダ油をひき、成形したタネを並べて、強火で両面にしっかりと焼き色を付け、表面を固める
- 5
キッチンペーパーで余分な油をふき取り、⭐︎のソース用の材料と②の茄子と玉ねぎを加え蓋をした後に弱中火で10分ほど煮込む
- 6
器にハンバーグをのせて、ソースをかけて盛り付けて完成！
コツ・ポイント
・④の段階では薄くサラダ油をひきましょう！
⑤の段階でタネから油が出てきますので！その際の余分な油はキッチンペーパーで吸収させると良いですね！
・パセリを中央にかけると見栄えが良さそうですね！
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