レンジで簡単☆根菜の塩きんぴら。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
ボウルに全ての材料を入れたらレンジ加熱するだけ♪炒めて作るよりも簡単な根菜きんぴらです。作り置きやお弁当にもオススメです。
レシピの生い立ち
レンジで作るきんぴらごぼうのアレンジです。
レンジで簡単☆根菜の塩きんぴら。
ボウルに全ての材料を入れたらレンジ加熱するだけ♪炒めて作るよりも簡単な根菜きんぴらです。作り置きやお弁当にもオススメです。
レシピの生い立ち
レンジで作るきんぴらごぼうのアレンジです。
作り方
- 1
れんこんは薄い半月切りか銀杏切りにし、酢水にさらす。（酢は分量外、小さじ1程度）
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- 2
ごぼうとにんじんは千切りにする。
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- 3
耐熱ボウルにごぼう、にんじん、水気を切ったれんこん、Aの調味料を入れてラップをし600wのレンジで3分加熱する。
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- 4
加熱後取り出して全体を混ぜ、今度はラップをせずに600wのレンジで3分加熱する。
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- 5
加熱終了後、ごま油と炒り白ごまを加えて混ぜる。
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- 6
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コツ・ポイント
野菜の分量は目安にしてください。塩きんぴらですが塩は使わずに鶏ガラスープの素で味付けしています。
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