竹の子とハラミの甘辛炒め

おなかがぺこりん @cook_40283044
今回は鶏ハラミと竹の子の甘辛炒めです
コリコリ食感がいいハラミとしゃきしゃき食感がいい竹の子のとてもいいコンビです
今が旬の竹の子は道の駅などにはそのままや茹でて売っていますが
竹の子の水煮なら年中スーパーにあるので年中作れます
作り方
- 1
茹で竹の子は一口大の薄切りにする
- 2
米油を中火で熱したフライパンに鶏ハラミを入れて火が通るまで焼く
- 3
①の竹の子と★を加えて、馴染むまで炒める
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