★を味見しながら合わせ、火にかけて沸騰させる。

火を止めて水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜる。

再び火をつけて、とろみが出るまで、かき混ぜながら加熱する。仕上げにごま油をかける。

油をひいたフライパンに、溶き卵を流し込れ、薄焼き卵を作る。

ご飯の上に薄焼き卵をのせ、その上から餡をかければ出来上がり。